0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Kue Mangkok (apem mekar) Anti Gagal

Coba resep kue mangkok (apem mekar) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kue mangkok (apem mekar) cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Kue Mangkok (apem mekar)

Banyak orang sudah minder duluan kue mangkok (apem mekar) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok (apem mekar)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat menyiapkan kue mangkok (apem mekar) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue mangkok (apem mekar) yuk!

Untuk menyiapkan Kue Mangkok (apem mekar), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 250 ml of air.
  2. Sediakan 150 grm of gula pasir.
  3. Sediakan 150 grm of Tepung beras.
  4. Sediakan 35 grm of Tepung terigu.
  5. Siapkan 100 grm of tape singkong, haluskan.
  6. Dibutuhkan 1 sdt of ragi /fermipan.
  7. Sediakan 1 sdt of baking powder.
  8. Dibutuhkan of Pewarna makanan.
  9. Gunakan 1 lembar of Daun pandan.

Proses menyiapkan Kue Mangkok (apem mekar):

  1. Rebus air dan gula pasir, gak usah sampe mendidih, cukup sampe gula larut saja.
  2. Campurkan dlm wadah lain, tape, tepung beras dan tepung terigu.
  3. Masukkan air gula selagi hangat ke campuran tepung, aduk hingga rata dan tidak bergerindil, tambahkan ragi aduk rata.
  4. Tutup adonan dg kain serbet, diamkan hingga 30 menit, hingga adonan berbuih dan mengembang.
  5. Masukkan baking powder, aduk sampai adonan tidak berbuih, beri pewarna sesuai selera.
  6. Siapkan kukusan, beri air dan daun pandan, taruh cetakan kue tok di kukusan panaskan bersamaan.
  7. Selagi cetakan masih panas, ambil cetakan lalu tuang adonan sampe penuh, masuk lagi ke dalam kukusan yg sudah panas dan beruap banyak, kukus selama 20 menit, lapisi tutup kukusan dg kain serbet. Selama mengukus jangan buka tutup kukusan ya....
  8. Tips anti gagal : jangan oles cetakan dg minyak, nanti apem tidak mekar, dan pastikan adonan masuk setelah panci sudah benar-benar panas dan beruap banyak. Isi adonan penuh ya, kalau tidak penuh nanti tidak mekrok.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kue mangkok (apem mekar) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates