0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) yang Bikin Ngiler

Campur lorju' khas madura (soto kerang bambu). Soto lorjuk atau dalam istilah masyarakat Pamekasan Campor lorjuk, adalah kuliner sejenis soto yang diberi tambahan lorjuk. lorjuk adalah sejenis kerang. Campor lorju' sama halnya dengan soto,hanya saja kuah dari campor ini berwarna merah dengan kombinasi lontong,mi,toge,serta lorju'. Lorju' itu adalah sejenis kerang yang di kombinasikan ke dalam campur ini.

Campur lorju' khas madura (soto kerang bambu)

Hi sobat angler seluruh indonesia, semoga kalian dalam keadaan sehat selalu ya, mohon maaf karena saya baru bisa update video mancing, kerena dari kemarin. Mirip seperti kerang bambu, lorjuk tak kalah lezat dari berbagai jenis kerang lainnya. Bentuk lorjuk menyerupai pisau, tak heran kerang ini juga dinamai "jackknife" di Di Madura sendiri, lorjuk diolah menjadi makanan bernama "campur lorjuk" yaitu sejenis soto yang memiliki rasa manis dan gurih.

Sedang mencari ide resep campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto lorjuk atau dalam istilah masyarakat Pamekasan Campor lorjuk, adalah kuliner sejenis soto yang diberi tambahan lorjuk. lorjuk adalah sejenis kerang. Campor lorju' sama halnya dengan soto,hanya saja kuah dari campor ini berwarna merah dengan kombinasi lontong,mi,toge,serta lorju'. Lorju' itu adalah sejenis kerang yang di kombinasikan ke dalam campur ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari campur lorju' khas madura (soto kerang bambu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Campur lorju' khas madura (soto kerang bambu):

  1. Sediakan 500 gram lorju' (kerang bambu), rebus, buang kulitnya.
  2. Gunakan 2000 ml air.
  3. Sediakan Minyak untuk menumis.
  4. Ambil 150 gr bawang pre rajang tipis.
  5. Sediakan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam.
  6. Ambil Bumbu yang di haluskan.
  7. Gunakan 8 butir bawang merah.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Ambil 2 gram jahe.
  10. Sediakan 40 gram cabe merah.
  11. Sediakan Pelengkap.
  12. Sediakan Lontong.
  13. Gunakan Sohun.
  14. Siapkan Tauge pendek goreng.
  15. Ambil Rempeyek/kripik tette goreng.
  16. Siapkan Bawang merah goreng.
  17. Ambil Seledri sck, iris tipis.
  18. Ambil Sambal.
  19. Ambil Kecap manis.
  20. Gunakan Jeruk nipis.

Demikian pula dengan Soto Madura, jenis soto yang satu ini juga cukup khas, kuahnya menggunakan bahan kemiri. Namun ada yang membedakan antara kuliner ini dengan nasi campur lainnya, yaitu campuran lauk pauk, dan kuah yang digunakan. kuliner yang satu ini terdiri atas nasi hangat, kerang. Resep Soto Madura, Hidangan Klasik yang Lezat dan Menghangatkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Cara membuat Campur lorju' khas madura (soto kerang bambu):

  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Sisihkan.
  2. Ambil sebagian bumbu, masukkan sedikit air dan kerang bambu. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam. Masak sebentar. Angkat. Sisihkan.
  3. Tumis bawang pre hingga layu dan harum. Masukkan air dan sisa bumbu halus. Masak sampai mendidih. Masukkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masak sebentar. Koreksi rasa. Angkat.
  4. Penyajian: siapkan mangkok, tata lontong, masukkan sohun, kemudian rempeyek dan tauge goreng. Masukkan kerang bambu yang di masak terpisah. Siram dengan kuah soto. Taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan dengan kecap, sambal dan perasan jeruk nipis..

Selain soto, ada beberapa hidangan khas Jawa Timur lainnya yang bisa kamu coba bergantian untuk disantap saat kumpul keluarga atau untuk bulan Ramadan nanti. Bisa dikatakan kuliner khas Madura ini menjadi salah satu sajian populer setelah soto dan sate Madura. Yang sudah biasa menikmati nasi campur, tidak ada salahnya mencoba sajian ini kala berkunjung ke Bangkalan. Kamu bakal mendapatkan satu porsi nasi campur dengan suwiran daging. Makanan Khas Madura - Berbicara soal kuliner asal Madura yang populer, tentu salah satu yang paling mudah teringat adalah sate Madura.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan campur lorju' khas madura (soto kerang bambu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates