0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep: Soto Sapi Kuah Bening | Madura, Lezat Sekali

Soto Sapi Kuah Bening | Madura.

Soto Sapi Kuah Bening | Madura

Lagi mencari ide resep soto sapi kuah bening | madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi kuah bening | madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sapi kuah bening

madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Sapi Kuah Bening | Madura memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Sapi Kuah Bening | Madura:

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Ambil 2 lt air.
  3. Siapkan Bumbu Halus :.
  4. Sediakan 1 sdm Bumbu Master (2 sdm jika suka kental) (lihat resep).
  5. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
  6. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
  7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Ambil Bumbu Pelengkap :.
  9. Ambil 3 ruas jari lengkuas, memarkan.
  10. Ambil 3 ruas jari jahe, memarkan.
  11. Ambil 3 batang serai, memarkan.
  12. Gunakan 3 lbr daun salam.
  13. Ambil 3 lbr daun jeruk.
  14. Gunakan 1 butir kapulaga (boleh di skip ya, krn sebenarnya tdk pakai).
  15. Gunakan 1 sdm garam.
  16. Ambil 1 sdt gula pasir.
  17. Siapkan 1 sdt kaldu sapi (optional).
  18. Gunakan Bahan Pelengkap :.
  19. Sediakan Daun seledri, iris tipis.
  20. Siapkan Bawang merah goreng.
  21. Ambil Kecambah/ toge.
  22. Siapkan Telur ayam rebus.
  23. Siapkan Jeruk nipis.
  24. Siapkan Bahan Sambal :.
  25. Siapkan 15-20 cabai merah rawit.
  26. Sediakan 2 siung bawang putih.
  27. Gunakan 1/4 sdt garam.

Cara membuat Soto Sapi Kuah Bening | Madura:

  1. Potong daging dgn cara menyamping melawan serat, agar daging cepat empuk saat direbus, lalu cuci bersih..
  2. Rebus daging hingga empuk, lalu saring air kaldunnya. Masak kembali air kaldu tsb bersama daging..
  3. Siapkan bumbu yg dibutuhkan..
  4. Tumis Bumbu Halus hingga kering lalu tambahkan Bumbu Pelengkap..
  5. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam rebusan air kaldu. Masak hingga daging empuk..
  6. Sambal : rebus cabai sampai mendidih -+ 2-3 menit, lalu matikan api. Haluskan cabai rebus & bawang putih, tambahkan garam & sedikit air rebusan cabai..
  7. Koreksi rasa. Jika sdh pas, baik rasa maupun tekstur dagingnya, matikan api. Sajikan dengan Bahan Pekengkap, sesuaikan dgn selera masing- masing. Selamat mencoba 🥰..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sapi Kuah Bening Selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates