0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Cilok Bumbu Kacang Anti Gagal

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cilok bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok bumbu kacang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Cilok Bumbu Kacang

Sebagian Besar orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cilok Bumbu Kacang Pagi-pagi pengin nyemil cilok. Mumpung semua bahannya ada langsung bikin. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!

Untuk menghidangkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil 200 gr of tepung tapioka.
  2. Diperlukan 100 gr of tepung terigu.
  3. Dibutuhkan 200 ml of air panas mendidih.
  4. Siapkan 1 sdt of garam.
  5. Gunakan 1 sdt of penyedap rasa.
  6. Diperlukan secukupnya of Lada bubuk.
  7. Diperlukan of Bahan Saus Kacang.
  8. Sediakan 100 gr of kacang tanah goreng.
  9. Dibutuhkan 3 buah of cabe keriting.
  10. Diperlukan 5 buah of cabe merah.
  11. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
  12. Ambil 150 ml of air.
  13. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
  14. Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
  15. Ambil 1 sdt of garam.
  16. Ambil 1 sdt of penyedap rasa.
  17. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
  18. Diperlukan Secukupnya of Gula Jawa.
  19. Sediakan of Air asam jawa.

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.

Proses memasak Cilok Bumbu Kacang:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap rasa dan lada aduk hingga rata.
  2. Masukan air panas yang mendidih kedalam adonan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
  3. Bentuk adonan sesuai selera sebelum membentuk adonan olesi tangan menggunakan minyak agar tidak lengket. Rebus air sampai mendidih lalu masukan adonan masak hingga adonan mengapung dan angkat cilok.
  4. Membuat saus kacang haluskan semua bahan, selanjutnya tumis cabe dan bawang putih hingga harum dan tambahkan daun jeruk.
  5. Masukan air lalu kacang yang telah di haluskan tambahkan air asam jawa, gula, garam, penyedap rasa dan kecap (tes rasa) masak hingga air sedikit surut.
  6. Dan selesai tuang saus kacang tadi di atas cilok.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.

Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates