0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Kue Mangkok/Apem Anti Gagal

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kue mangkok/apem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kue mangkok/apem, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Kue Mangkok/Apem

Pada umumnya orang sudah minder duluan kue mangkok/apem karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok/apem! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan kue mangkok/apem hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue mangkok/apem!

Untuk menyiapkan Kue Mangkok/Apem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan 150 gr of gula pasir.
  2. Ambil 250 ml of air.
  3. Gunakan 100 gr of tape singkong, haluskan.
  4. Gunakan 150 gr of tepung beras.
  5. Sediakan 35 gr of terigu protein sedang.
  6. Dibutuhkan 1 sdt of ragi instan.
  7. Sediakan 1 sdt of baking powder.
  8. Diperlukan of Pewarna makanan.
  9. Sediakan of Daun pandan.

Cara menyiapkan Kue Mangkok/Apem:

  1. Rebus air dengan gula pasir dan daun pandan, aduk². Ga harus sampai mendidih, yg penting gula larut. Sisihkan..
  2. Campur terigu, tepung beras dan tape. Aduk rata. Bila perlu tapenya diblender agar halus..
  3. Selagi masih hangat masukkan air gula ke dalam adonan terigu. Aduk rata jangan ada yg bergerindil..
  4. Masukkan ragi instan. Aduk..
  5. Tutup adonan dengan serbet bersih selama 30 menit hingga berbuih dan mengembang 2x lipat..
  6. Tambahkan baking powder. Aduk sampai buihnya menghilang..
  7. Panaskan cetakan. Gunanya cetakan dipanaskan agar suhu cetakan sama dg suhu adonan. Cetakan TIDAK perlu dioles minyak karena akan menghambat proses pemekaran kue..
  8. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri warna. Segera tuang adonan ke dalam cetakan sebelum berbuih. Adonan yg masih ada, biarkan dalam wadah. Bila akan dimasukkan kembali ke dalam cetakan, aduk kembali untuk menghilangkan buih..
  9. Gunakan api besar dan jangan buka tutupnya sebelum 20 menit. Jangan lupa alasi tutup kukusan dg serbet bersih..
  10. Ini ada beberapa langkah yg tidak sesuai prosedur, jadi kurang mekar hehehe...tapi rasanya sih tetap enak ya 😁. Foto yg ke dua adalah foto waktu bikin pertama x, alhamdulillah berhasil. Eh ini bikin ke dua x nya karena ga sesuai step jadi kurang mekar deh 😅..

Selamat mencoba resep kue mangkok/apem! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates