0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Purple Yam Eggyolk Mooncake, Lezat

Purple Yam Eggyolk Mooncake. Vegetarian Purple Yam Mooncakes filled with homemade purple yam and sweet potato paste center to simulate salted egg yolk. I know it sounds crazy but I am always on the lookout for purple yam or purple sweet potatoes. Honey Kasutera (Honey Castella) - fine textured Japanese sponge cake raised solely by egg foam.

Purple Yam Eggyolk Mooncake

Beautiful in appearance and sophisticated in taste, Cantonese mooncake with salted egg yolk & lotus seed paste is a delectable festive treat worth the effort. These homemade lotus mooncakes are definitely a labor of love, but we think they're worth it. Check out our detailed step-by-step Another year has gone by, and it's mooncake time again--the Mid-Autumn Festival!

Lagi mencari inspirasi resep purple yam eggyolk mooncake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal purple yam eggyolk mooncake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari purple yam eggyolk mooncake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan purple yam eggyolk mooncake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Vegetarian Purple Yam Mooncakes filled with homemade purple yam and sweet potato paste center to simulate salted egg yolk. I know it sounds crazy but I am always on the lookout for purple yam or purple sweet potatoes. Honey Kasutera (Honey Castella) - fine textured Japanese sponge cake raised solely by egg foam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat purple yam eggyolk mooncake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Purple Yam Eggyolk Mooncake memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Purple Yam Eggyolk Mooncake:

  1. Ambil Bahan isian telur:.
  2. Ambil 8 kuning telur asin mentah.
  3. Gunakan Bahan isian pasta purple yam:.
  4. Siapkan 500 gr ubi ungu.
  5. Siapkan 120 gram gula pasir.
  6. Gunakan 40 gram tepung ketan.
  7. Gunakan 40 gr butter.
  8. Siapkan Sejumput garam.
  9. Sediakan 180 ml air.
  10. Sediakan Bahan Kulit :.
  11. Siapkan 130 gr tepung segita.
  12. Ambil 130 gr tepung cakra.
  13. Gunakan 1 butir kuning telur.
  14. Ambil 160 gr golden syrup.
  15. Sediakan 12 gr alkaline water.
  16. Sediakan 25 gr selai kacang.
  17. Siapkan 30 ml minyak soya.
  18. Siapkan Bahan Olesan :.
  19. Sediakan 2 kuning telur.
  20. Ambil 2 sdm susu cair.

Lotus Mooncakes with Salted Egg Yolks are. Vegetarian Purple Yam Mooncakes filled with homemade purple yam and sweet potato paste center to simulate salted egg yolk. Ube (purple yam) Ice Cream & What the Heck is the Difference Between Yams and Sweet Potatoes. There are egg custard mooncakes, and there are lava egg custard mooncakes.

Langkah-langkah membuat Purple Yam Eggyolk Mooncake:

  1. Cuci bersih kuning telur lalu keringkan dan panggang dioven dengan suhu 160 selama 10 menit.
  2. Untuk isian purple yam, rebus ubi ungu lalu haluskan. Campur gula pasir tepung ketan, garam dan air aduk rata lalu tambahkan ubi ungu yang halus. Lalu ratakan dan saring. Masak dengan api kecil dan tambahkan butter, aduk terus sampai kalis kira-kira 15 menit. Lalu dinginkan. Setelah dingin bungkus dengan wrap plastik dan masukan lemari es min 2 jam..
  3. Aduk rata golden syrup, alkali water, minyak soya, tambahkan kuning telur dan selai kacang aduk rata sebentar dan tambahkan tepung aduk dengan spatula sampai tercampur dan ratakan dengan tangan sebentar jangan terlalu lama cukup sampai rata. Lalu istirahatkan adonan masukan ke plastik wrap dan lemari es min 2 jam..
  4. Timbang pasta ubi ungu 75 gram bulatkan, kemudian pipihkan isi dengan eggyolk dan bulatkan kembali.
  5. Timbang adonan kulit 50 gram pipihkan sampai tipis lalu letakan pasta ubi yang diisi eggyolk dan bulatkan kembali. Siapkan cetakan mooncake 125 gr taburi tepung terigu masukan adonan yg sudah diisi dan cetak..
  6. Oven di rak tengah dengan suhu 170 derajat api atas bawah selama 15 menit. Lalu keluarkan dan dinginkan sebentar lalu oles dengan bahan olesan dan oven lagi 5 menit. Setelah 5 menit oles 1 kali lagi dan oven kembali 5 menit. Dinginkan dan simpan. Setelah 3-4 hari minyaknya keluar dan kue jadi lembut. Siap disajikan..

Most mooncakes consist of a thick, tender pastry skin enveloping a sweet, dense filling, and may contain one or more whole salted egg yolks in their center as The yam filling and flaky pastry crust are what set Teochew mooncakes apart from other mooncakes. Mooncakes made of egg yolk moon cake ingredients. Mid-Autumn Festival Mooncake Egg Yolk Jelly Mooncake Icon Elemen. Copyright. production of egg yolk yam. This roundup of mooncakes in Singapore has everything from traditional baked mooncakes to modern snowskin From timeless classics to modern twists and unique flavours - this year's line-up of mooncakes in Singapore is as interesting as always.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat purple yam eggyolk mooncake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates