0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela, Menggugah Selera

Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela.

Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela

Sedang mencari ide resep sayur cabe ijo tahu & ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur cabe ijo tahu & ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur cabe ijo tahu & ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur cabe ijo tahu & ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur cabe ijo tahu & ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela:

  1. Siapkan 5 bh tahu, potong dadu, goreng setengah mateng.
  2. Siapkan 2 bh ati ampela ayam, rebus, potong2.
  3. Gunakan 12 bh cabe keriting ijo, potong serong.
  4. Siapkan 20 bh cabe rawit ijo, potong serong.
  5. Ambil 12 bj pete, masing2 dibelah.
  6. Ambil 8 btr bawang merah, sebagian diulek sebagian diiris halus.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih.
  8. Ambil Sepotong kunyit.
  9. Ambil Sepotong lengkuas, geprek.
  10. Ambil 2 lbr daun salam.
  11. Gunakan Secukupnya garam, gula jawa, kaldu ayam bubuk.
  12. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  13. Ambil 1,5 gelas santan cair.
  14. Sediakan 1 gelas santan kental.

Cara membuat Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela:

  1. Siapkan semua bahan. Sebagian bawang merah diulek (sebagian diiris halus) bersama bawang putih, kunyit, dan sedikit garam..
  2. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah. Setelah harum dan layu, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, lanjutkan tumis smp bumbu matang. Masukkan potongan cabe keriting ijo, cabe rawit ijo, dan pete. Tumis smp layu..
  3. Masukkan potongan tahu yg sdh digoreng setengah mateng dan rebusan ati ampela. Aduk2 sebentar, beri santan cair, gula jawa, kaldu ayam bubuk. Biarkan smp bumbu meresap dan santan agak berkurang..
  4. Setelah bumbu meresap, tambahkan santan kental. Tunggu smp mendidih sambil sesekali diaduk biar santan tdk pecah. Koreksi rasanya, jk kurang asin bisa ditambah garam. Siap disajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur cabe ijo tahu & ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates