0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Cara Cepat Memasak Soto Ayam Madura Anti Gagal

Soto Ayam Madura.

Soto Ayam Madura

Lagi mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Madura menggunakan 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Madura:

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung(1 kg) saya adanya ayam potong.
  2. Ambil 6 butir telur ayam.
  3. Ambil 1 bh wortel (tambahan perkaya vit dan mineral).
  4. Siapkan 2 ruas jari laos, digeprek.
  5. Gunakan 5 daun salam.
  6. Gunakan 6 daun jeruk.
  7. Sediakan 2 ruas jahe digeprek.
  8. Sediakan 2 jeruk nipis (nggak ada diganti jeruk sambal).
  9. Sediakan 3 batang serai digeprek.
  10. Ambil 3 batang daun prei di potong/iris tebal.
  11. Siapkan 1 ikat daun seledri.
  12. Ambil 1 sachet kaldu bubuk ayam.
  13. Siapkan 3 tangkai daun prei.
  14. Gunakan 2 liter air (secukupnya).
  15. Ambil Bahan tumis:.
  16. Gunakan 8 siung bawang putih.
  17. Siapkan 16 siung bawang merah.
  18. Ambil 6 bh kemiri.
  19. Siapkan 1 sdm gula.
  20. Ambil 1 sdt garam.
  21. Ambil 1 sdt kaldu bubuk ayam.
  22. Ambil Bahan pelengkap:.
  23. Siapkan 1/2 bh kecil kubis.
  24. Gunakan 100 gr kecambah.
  25. Gunakan 2 papan bihun, disiram air panas hingga lemas.
  26. Sediakan 2 bh kentang ukuran sedang. Diiris tipis, digoreng.
  27. Siapkan Sambal :.
  28. Siapkan 5 buah lombok rawit.
  29. Gunakan 2 buah kemiri disangrai.
  30. Gunakan Seujung sdt garam.

Cara menyiapkan Soto Ayam Madura:

  1. Bersihkan semua bahan..
  2. Rebus ayam dalam 2 ltr air, tambahkan batang serai laos, dan jahe yang sudah digeprek, masukkan daun jeruk yang sudah disobek, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, rebus hingga mendidih, aroma wanginya timbul.
  3. Sambil menunggu mendidih, haluskan bahan tumis seperti bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, garam dan gula. Tumis kedalam wajan dengan sedikit minyak yangbsydah panas, tambahkan jahe, laos dan batang daun prei.
  4. Masukkan bahan yang sudah ditumis, tambahkan sisa kaldu bubuk ayamnya, aduk -aduk, tambahkan wortel, irisan daun bawang prei, aduk lagi hingga mendidih, keluar aroma harum bumbunya, koreksi rasa hingga sesuai dengan selera..
  5. Angkat ayam, sebagian digoreng bagi yang suka, goreng irisan kentang.
  6. Buat sambalnya soto, ulang lombok rawit, kemiri yang sudah disangrai, tambahkan sedikit garam. Haluskan..
  7. Sajikan Soto Ayam Madura, dengan menyiapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, seperti, suun/bihun, irisan kubis, taoge, irisan kentang goreng, irisan ayam, tambahkan kuah soto, taburi bawang merah goreng, seledri irisan telur rebus, irisan jeruk nipis. sajikan dengan sambal dan kecap untuk menyempurnakan rasa. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates