0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep: Kue Apem Ubi, Menggugah Selera

Ingin membuat kue apem ubi yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue apem ubi terbaik! kue apem ubi cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Kue Apem Ubi

Pada umumnya orang sudah minder duluan kue apem ubi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue apem ubi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat membuat kue apem ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue apem ubi yuk!

Untuk menghidangkan Kue Apem Ubi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil 250 gram of Ubi jalar (yg kuning atau putih).
  2. Sediakan 150 gram of Gula merah.
  3. Siapkan 250 ml of Air (untuk merebus gula merah).
  4. Dibutuhkan 250 gram of Tepung terigu.
  5. Diperlukan 50 gram of Gula pasir (jika kurang manis bs ditambah jd 100 gram).
  6. Siapkan 1 sdt of Ragi instant (fermipan atau haan).
  7. Sediakan seujung sdt of Garam.
  8. Siapkan 1 butir of Telur.

Cara menyiapkan Kue Apem Ubi:

  1. Kupas ubi, potong2 lalu kukus hingga matang. Kemudian haluskan..
  2. Gula merah dan air direbus hingga mendidih dan cair. Angkat dan saring. Takar hingga jumlah cairannya tetap 250 ml..
  3. Campur dulu tepung, gula pasir dan garam, aduk rata. Baru tambahkan ragi, aduk jadi satu. Sisihkan..
  4. Campur ubi halus ke dalam tepung. Tuangi cairan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata..
  5. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Jangan lupa wadah ditutup pake serbet basah (diperas airnya ya..) atau pake tutup panci jg bisa..
  6. Siapkan cetakan yg sudah diolesi dgn minyak. Tuang adonan 3/4 nya..
  7. Kukus hingga matang. Jangan lupa tutup panci dilapisi serbet. Oya, selain pk cetakan yg diolesi minyak, saya jg pake cetakn yg dilapisi kertas..
  8. Ini hasilnya...yg dilapisi kertas kuenya mekar..

Selamat mencoba resep kue apem ubi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates