0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep Lele Kremes Sambal Bawang yang Enak

Lele Kremes Sambal Bawang.

Lele Kremes Sambal Bawang

Anda sedang mencari inspirasi resep lele kremes sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele kremes sambal bawang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele kremes sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lele kremes sambal bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele kremes sambal bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele Kremes Sambal Bawang menggunakan 25 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lele Kremes Sambal Bawang:

  1. Ambil Kremesan:.
  2. Sediakan 125 gr Tepung Sagu.
  3. Gunakan 2 sdm Tepung Beras.
  4. Ambil 200 ml Air + 100ml Santan instan kental (klo pake air sisa ungkepan ayam goreng akan lebih enak).
  5. Siapkan 2 siung Bawang putih (haluskan).
  6. Gunakan 1 butir Kuning Telur.
  7. Siapkan 1 sdt Baking Powder.
  8. Sediakan Sesuai Selera Kaldu ayam bubuk/garam jika pake air biasa. Tapi klo pake air sisa ungkepan hrs hati2 kasi garam nya krn kuatir keasinan.
  9. Gunakan 🐋🐟 Lele Goreng:.
  10. Ambil 500 gr lele yg telah di bersihkan & dikerat serta dibelah bagian bawahnya.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  13. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  14. Sediakan Sesuai selera garam (saya pake 1/2 sdm garam).
  15. Sediakan Secukupnya Air.
  16. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya.
  17. Gunakan Sambal Bawang:.
  18. Ambil 20 buah cabe rawit.
  19. Siapkan 1 buah cabe merah.
  20. Ambil Sejumput garam atau sesuai selera.
  21. Ambil 2 siung bawang merah.
  22. Siapkan 1 sdm gula pasir atau sesuai selera (saya suka manis).
  23. Ambil 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
  24. Gunakan Sejumput terasi.
  25. Siapkan Secukupnya daun bawang (saya gak pake, lagi kehabisan).

Cara membuat Lele Kremes Sambal Bawang:

  1. Kremesan:.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam sebuah wadah/ mangkuk. Aduk hingga rata (tidak menggerindil) dengan menggunakan tangan. Sisihkan.
  3. Nyalakan kompor dan panas kan minyak yg banyak untuk menggoreng.
  4. Setelah minyak goreng dirasa benar benar udah panas. Masukkan adonan ke dalam wajan tsb dg menggunakan tangan. Caranya, ambil adonan dg tangan lalu kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar --,Angkat tangan kurleb 20-25cm di atas wajan waktu ngucurin ---(tuang adonan 3-4 genggam setiap menggoreng)..
  5. Setelah adonan masuk,bakal menyebar..turunkan suhu kompor agar nanti kremesan matang merata. setelah mulai kokoh,angkat ujungnya lalu lipat,goreng sampai keemasan. Lakukan terus hingga adonan habis.
  6. Taruh kremesan yg baru di ambil dari penggorengan ke dalam wadah yang telah di alasi koran untuk menyerap minyak.
  7. Setelah uapnya hilang kremesan bisa di simpan ke dalam toples agar tahan lama kriuknya..
  8. Lele Goreng:.
  9. Cuci bersih lele.lalu taburi dengan air jeruk nipis. Diamkan selama beberapa menit. Cuci kembali.
  10. Uleg bawang putih,garam,kunyit , dan ketumbar bubuk hingga halus. Beri air secukupnya (Kurleb 100 ml).
  11. Balur dan rendam lele dalam air bumbu. Klo saya ngrendamnya semalaman di taruh di kulkas, jadi keesokan harinya tinggal goreng.
  12. Goreng lele hingga matang.Sisihkan.
  13. Sambal Bawang:.
  14. Goreng bawang merah utuh dan cabe hingga layu. Angkat.
  15. Uleg bawang merah,cabe,garam,gula dan terasi hingga halus.
  16. Goreng kembali dengan potongan daun bawang.
  17. Saran penyajian:.
  18. Sajikan lele goreng yg diatasnya telah di taburi dengan kremesan. Enak banget dimakan dengan nasi hangat beserta sambal bawang dengan lalapan (katanya sih soal nya gak bisa makan lele...hehehe).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele Kremes Sambal Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates