0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep Sambal Hijau Padang, Enak Banget

Sambal Hijau Padang.

Sambal Hijau Padang

Sedang mencari inspirasi resep sambal hijau padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal hijau padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hijau padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal hijau padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal hijau padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Hijau Padang menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Hijau Padang:

  1. Gunakan 1/4 Cabe Hijau Besar.
  2. Ambil 1 genggam Cabe Rawit Hijau.
  3. Gunakan 7 bh Bawang Merah.
  4. Siapkan 5 bh Bawang Putih.
  5. Sediakan 5 bh Tomat Hijau.
  6. Siapkan Daun Jeruk iris 4 bh.
  7. Siapkan 1/2 bh Jeruk Nipis.
  8. Siapkan Garam.
  9. Siapkan Gula.
  10. Siapkan Ajinomoto/Sasa.

Cara menyiapkan Sambal Hijau Padang:

  1. Geprek bawang merah & bawang putih, kemudian tumis bawang tsb terlebih dulu hingga kekuningan. Setelah itu baru masukan irisan cabe hijau, cabe rawit & tomat..
  2. Goreng semua sebentar saja hingga setengah layu..
  3. Kemudian, blender semua bahan yg sudah digoreng tadi sebentar saja agar tekstur nya tetap kasar seperti tekstur setelah diulek /ditumbuk..
  4. Tumis dengan menggunakan banyak minyak hingga matang. (Ciri2 sambal sudah matang, kandungan minyak nya sudah mengapung d atas cabe / berwarna bening kehijauan). Jika minyak cabai masih berwarna hijau keruh, tandanya kandungan air pada cabai masih bercampir dgn minyak alias belum matang)..
  5. Jika sambal hijau sudah matang, masukan gula, garam, sasa, irisan daun jeruk & perasan air jeruk nipis kedalam sambal.. Masak sebentar hingga aroma daun jeruk tercium & daun jeruk agak layu..
  6. Sambal hijau padang siap disajikan yaa.. sambal ini cocok bgt dicampur dengan teri asin jengkol / ayam goreng / cumi pete / bebek goreng. Yuk cobain moms..😊 happy cooking..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Hijau Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates