0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep Soto Betawi Campur yang Enak Banget

Coba resep soto betawi campur sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto betawi campur pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Soto Betawi Campur

Banyak orang malas mulai memasak soto betawi campur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi campur! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak soto betawi campur hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi campur!

Untuk menghidangkan Soto Betawi Campur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 500 gr of daging sandung lamur/sengkel.
  2. Diperlukan 200 gr of paru goreng.
  3. Dibutuhkan 1,5 L of air.
  4. Siapkan 500 ml of santan dari 1 bh kelapa.
  5. Dibutuhkan 250 ml of susu uht cair.
  6. Sediakan 1 jempol of jahe, geprek.
  7. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih, geprek.
  8. Ambil 2 sdm of minyak samin.
  9. Dibutuhkan secukupnya of garam gula.
  10. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
  11. Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
  12. Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
  13. Siapkan 4 cm of jahe.
  14. Siapkan 3 bh of kemiri.
  15. Ambil 1/2 sdt of jintan sangrai.
  16. Ambil 1 sdm of ketumbar butir sangrai.
  17. Ambil 1 sdm of merica bulat.
  18. Gunakan 1 sdt of pala bubuk.
  19. Ambil of Bumbu Cemplung.
  20. Sediakan 5 cm of kayu manis.
  21. Gunakan 4 cm of lengkuas, geprek.
  22. Gunakan 2 bh of sereh, geprek.
  23. Sediakan 4 lembar of daun salam.
  24. Dibutuhkan 6 butir of cengkeh.
  25. Ambil 3 sdm of minyak goreng.
  26. Diperlukan of Pelengkap.
  27. Sediakan 1 bh of tomat potong dadu kecil.
  28. Ambil 2 bh of kentang potong dadu, goreng.
  29. Siapkan of daun bawang, iris halus.
  30. Gunakan of emping.
  31. Diperlukan of telur rebus.
  32. Sediakan of acar timun.
  33. Diperlukan of bawang goreng.
  34. Ambil of sambal rawit.
  35. Siapkan of jeruk limo.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Campur:

  1. Rebus air, masukkan daging, buang kotoran yang mengapung, lalu rebus kembali dengan jahe dan bawang putih hingga berkaldu dan daging empuk lalu angkat daging dan potong dadu kecil..
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung, lalu tumis hingga harum dan bau langu hilang, setelah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu rebusan daging..
  3. Tambahkan santan ke dalam panci, masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, lalu tambahkan susu cair, bumbui dengan gula, garam dan lada sesuai selera. Setelah semua bahan masuk, masak kuah sampai tanak, matikan kompor, tambahkan minyak samin lalu aduk2 hingga minyak samin leleh dan merata..
  4. Penyajian : Siapkan potongan daging, potongan paru goreng, dan kentang goreng ke dalam mangkok, tuang kuah soto, tambahkan tomat, daun bawang, taburan emping, dan bawang goreng. Sajikan bersama acar timun, sambal, dan jeruk limo..

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi campur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates