0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep: Soto Betawi Santan yang Sempurna

Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto betawi santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! soto betawi santan merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Soto Betawi Santan

Banyak orang malas mulai memasak soto betawi santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat menghidangkan soto betawi santan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi santan yuk!

Untuk menghidangkan Soto Betawi Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 250 gr of daging sengkel/ jeroan, rebus hingga empuk dan potong.
  2. Siapkan 2 siung of bawang merah.
  3. Gunakan 1 siung of bawang putih.
  4. Gunakan 2 iris of kecil jahe.
  5. Siapkan 2 iris of kecil lengkuas.
  6. Siapkan 1 batang of sereh, Geprek.
  7. Sediakan 1 lembar of daun Salam.
  8. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
  9. Gunakan 1 butir of kemiri.
  10. Gunakan of Pala seujung jari (lihat foto).
  11. Siapkan of Kayu manis bubuk seujung jari (lihat foto).
  12. Gunakan 1/8 sdt of merica.
  13. Diperlukan 1 1/2-2 sdt of garam.
  14. Diperlukan 1/2 sdt of kaldu sapi bubuk.
  15. Gunakan 3/4 sdt of gula pasir.
  16. Ambil 800 ml of air rebusan daging.
  17. Ambil 100 ml of santan cair instan.
  18. Dibutuhkan of Pelengkap.
  19. Ambil of Kentang goreng.
  20. Siapkan iris of Daun bawang.
  21. Gunakan of Bawang goreng.
  22. Diperlukan iris of Tomat.
  23. Siapkan of Emping melinjo.

Proses menyiapkan Soto Betawi Santan:

  1. Rebus daging dengan daun salam dan sereh hingga empuk. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, jinten. Masukan dalam kaldu rebusan daging, tambahkan pala, aduk rata. Masak hingga kuah mendidih..
  3. Tambahkan kayu Manis bubuk, kaldu bubuk, gula dan Garam, santan, aduk rata dan koreksi rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates