0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep: Soto Boyolali ala ala yang Menggugah Selera

Coba resep soto boyolali ala ala sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto boyolali ala ala cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.

Soto Boyolali ala ala

Kebanyakan orang tidak berani memasak soto boyolali ala ala karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto boyolali ala ala! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat membuat soto boyolali ala ala hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto boyolali ala ala!

Untuk membuat Soto Boyolali ala ala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 500 gram of dada ayam, rebus dan suir.
  2. Diperlukan 5 siung of bawang merah, buat bawang goreng.
  3. Dibutuhkan 1 lembar of daun bawang dan seledri, iris tipis.
  4. Gunakan 1 buah of jeruk nipis atau lemon sebagai pelengkap.
  5. Sediakan 1 bungkus kecil of soun, rebus hingga lunak.
  6. Diperlukan of Bahan kuah :.
  7. Diperlukan 2 buah of ceker ayam dan 1 kepala ayam untuk kaldu.
  8. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  9. Gunakan 3 siung of bawang putih.
  10. Ambil 1 buah of sereh.
  11. Ambil 2 ruas jari of jahe.
  12. Siapkan 2 ruas jari of lengkuas.
  13. Gunakan 2 lembar of daun salam.
  14. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
  15. Diperlukan 1 buah of tomat.
  16. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  17. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  18. Sediakan 1/2 sdt of merica.
  19. Sediakan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
  20. Sediakan 1/4 sdt of gula pasir.
  21. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.

Cara memasak Soto Boyolali ala ala:

  1. Membuat kuah : rebus ceker ayam dan kepala ayam dalam air mendidih hingga empuk dan membuat kaldu.
  2. Bawang putih di ulek dan digoreng sampai menguning lalu sisihkan.
  3. Potong-potong tomat dan sereh, jahe serta lengkuas (digeprek) dan siapkan bahan lainnya.
  4. Bawang merah dan bawang putih diulek sampai lebut lalu dioseng sebentar hingga harum.
  5. Setelah rebusan ceker lunak masukkan bumbu yang sudah diulek, dan bumbu lainnya ke dalam rebusan kaldu tunggu hingga mendidih.
  6. Tambahkan garam, kaldu, merica, gula dan ketumbar kedalam kuah kaldu.
  7. Tambahkan bawang putih yang sudah digoreng dan koreksi rasa....it's done.
  8. Sajikan beserta pelengkap dengan disusun dalam mangkok, ayam suir, soun, irisan daun bawang dan seledri dan tuangkan kuah jangan lupa taburkan bawang goreng.
  9. Tambahkan sambal cabe rawit dan jeruk nipis atau lemon...yummy dan segar.

Mudah bukan membuat soto boyolali ala ala? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates