0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Cilok bumbu kacang yang Lezat

Ingin memasak cilok bumbu kacang yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok bumbu kacang terbaik! cilok bumbu kacang, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Cilok bumbu kacang

Banyak orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cilok Bumbu Kacang Pagi-pagi pengin nyemil cilok. Mumpung semua bahannya ada langsung bikin. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!

Untuk menghidangkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan 550 ml of air.
  2. Gunakan 2 siung of bawang putih.
  3. Dibutuhkan 1 sdm of muncung ebi (boleh di skip).
  4. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk atau sesuai selera.
  5. Gunakan 1 sdt of garam atau sesuai selera.
  6. Sediakan 250 g of tepung kanji/ tapioka.
  7. Diperlukan 250 g of tepung terigu.
  8. Sediakan 2 batang of bawang daun iris halus.
  9. Ambil of Bumbu kacang.
  10. Diperlukan 125 g of kacang tanah digoreng.
  11. Ambil 2 siung of bawang putih.
  12. Sediakan 2 buah of cabe merah besar.
  13. Dibutuhkan sesuai selera of Cabe rawit.
  14. Diperlukan 1 cm of kencur (boleh di skip).
  15. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
  16. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
  17. Diperlukan 1 sdm of kecap.
  18. Sediakan of Gula merah dan garam secukupnya,sesuai selera.

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.

Proses membuat Cilok bumbu kacang:

  1. Haluskan bawang putih dan  ebi.
  2. Masak  air, bawang putih, ebi halus, garam dan penyedap rasa sampai mendidih. Matikan api.  Masukan terigu, aduk cepat sampai tercampur rata dan terigu matang. Biarkan sampai hangat  masukan bawang daun dan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Stop nambah kanji jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika dirasa terlalu lembek.
  3. Didihkan air secukupnya dalam panci, tambahkan 1 sdm minyak untuk mencegah cilok yg sudah matang lengket satu sama lain..
  4. Bentuk adonan bulat2. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat, tiriskan.
  5. Bumbu kacang: Goreng cabe merah, rawit, bawang putih dan kencur sampai layu dan harum (gak perlu diiris, biarkan utuh) Blender kacang dengan, garam, gula dan  bumbu yg sudah digoreng, tambahkan air secukupnya. Panaskan panci kecil, beri sedikit minyak. Tuang  kacang yg telah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan salam.  Masak dg api kecil sampai mengental, harum dan sedikit berminyak. Jangan lupa test rasa..
  6. Masukan cilok ke dalam bumbu kacang, aduk rata. Cilok siap dinikmati.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok bumbu kacang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates