0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Cara Memasak Classic Mooncake, Enak

Classic Mooncake. • Homemade red bean mooncake just in time to celebrate Chinese Mid-Autumn festival. This is a recipe for traditional mooncake with red bean paste. Some white melon seed is added to the smooth.

Classic Mooncake

Making mooncake at home is a lot cheaper and fun too. There is nothing more satisfying than being able to make something from scratch. Celestial Mooncakes: Black Sesame Snow Skin & Valrhona Add an exquisite touch of class to the Mooncakes by presenting your loved ones with the Hua Ting Treasure.

Sedang mencari ide resep classic mooncake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal classic mooncake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

• Homemade red bean mooncake just in time to celebrate Chinese Mid-Autumn festival. This is a recipe for traditional mooncake with red bean paste. Some white melon seed is added to the smooth.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari classic mooncake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan classic mooncake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah classic mooncake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Classic Mooncake memakai 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Classic Mooncake:

  1. Siapkan Bahan kulit.
  2. Sediakan 250 gr terigu kunci.
  3. Ambil 50 gr minyak kacang.
  4. Ambil 175 gr Syrup mooncake(beli jadi).
  5. Siapkan 2 gr air abu.
  6. Siapkan 8 gr soda kue.
  7. Sediakan 3 sdm tepung terigu sisihkan.
  8. Gunakan Bahan isi.
  9. Gunakan 9 butir telur asin.
  10. Siapkan 650 gr kacang merah isian mooncake(saya beli jadi d tbk).
  11. Ambil 1 kuning telur.
  12. Siapkan 2 sdm minyak sayur.

Mooncakes: Mooncakes are a type of Chinese pastry traditionally eaten during the Mid-Autumn festival, but can be enjoyed any time in the year. I decided to make some this past Chinese New Year. This recipe shows you how to create traditional Cantonese mooncakes from scratch without purchasing golden syrup or kansui. It uses black sesame filling with salty egg yolk.

Cara menyiapkan Classic Mooncake:

  1. Pecah kan telur asin pisah kan kuning dan putihnya, harus bersih ya kuning telurnya. Kuning telurnya d bagi 2 taruh d atas silpat panggang suhu 150 Celcius selama 5 menit....keluarkan sisihkan hingga dingin.
  2. Timbang kacang merah+ kuning telur total timbangan 49gr.
  3. Setelah itu bungkus kuning telur dengan kacang merah sisihkan, simpan d kulkas hingga agak kaku biar Gambang d bungkus dengan kulitnya.
  4. Campur jadi satu minyak kacang+Syrup mooncake+air abu+soda kue campur hingga tercampur rata.
  5. Siapkan tepung d dalam baskom tuang bahan cair aduk hingga Kalis tutup dengan plastik diamkan selama 30 menit.
  6. Setelah 30 menit timbang bahan kulit 25 gr.
  7. Bungkus bahan isian dengan kulit bila tgn terasa agak lengket bisa d lapisi dengan tepung biar hasil jadinya cantik.
  8. Cetak dengan cetakan mooncake kerjakan hingga adonan habis.
  9. Set oven dgn panas 180 derajat Celsius selama 8 mnt.
  10. Keluarkan poles dengan kuning telur yg sudah d campur minyak....panggang lagi dengan api atas sampai kuning kecoklatan mirip dengan panggang nastar yg sudah d poles.

This article is part of our Mid-Autumn Festival Family Guide. Sign up for our newsletter to receive our best activity, recipe and craft ideas before every Chinese holiday. See more ideas about Moon cake, Mooncake recipe and Asian desserts. Mooncakes—Traditional Version Traditional Cantonese Dim Sum for a special occasion - usually served for the August. Red bean mooncake, matcha mooncake, and yoghurt mooncake of Ganso are also worth to taste.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat classic mooncake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates