0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep Cilok bumbu kacang, Sempurna

Ingin membuat cilok bumbu kacang yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! cilok bumbu kacang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Cilok bumbu kacang

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cilok Bumbu Kacang Pagi-pagi pengin nyemil cilok. Mumpung semua bahannya ada langsung bikin. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.

Kalian dapat membuat cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!

Untuk membuat Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil 150 gr of tepung terigu.
  2. Diperlukan 150 gr of tepung tapioka/kanji.
  3. Diperlukan 1 batang of daun bawang (iris halus).
  4. Diperlukan secukupnya of Garam.
  5. Sediakan Secukupnya of lada halus.
  6. Diperlukan 230 ml of air panas.
  7. Dibutuhkan of Bahan bumbu kacang.
  8. Siapkan 3 siung of bawang putih (haluskan).
  9. Diperlukan 5 buah of cabe merah (rebus lalu haluskan).
  10. Diperlukan 50 gr of kacang, sangrai/digoreng lalu dihaluskan.
  11. Gunakan 100 gr of ubi merah/kentang, kukus lalu haluskan.
  12. Sediakan 4 sdm of saos sambal botolan.
  13. Gunakan 50 gr of gula merah iris.
  14. Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
  15. Ambil 500 ml of air.
  16. Sediakan Secukupnya of gula pasir, garam, kaldu jamur.
  17. Diperlukan 1 sdm of tapioka yang dilarutkan/tepung beras.

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.

Proses menghidangkan Cilok bumbu kacang:

  1. Cilok: campur semua bahan kecuali air, didihkan air lalu masukan kebahan kering dan diaduk rata menggunakan spatula atau sendok.
  2. Setelah bahan sudah bisa dipegang tangan ulen kembali adonan menggunakan tangan sampai tercampur rata lalu bentuk bulat sesuai selera.
  3. Didihkan air, masukan cilok yang sudah dibentuk masak sampai matang setelah mengapung tandanya cilok sudah bisa diangkat dari air, sisihkan.
  4. Bumbu kacang: tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, masukan cabe yang sudah dihaluskan tumis sebentar lalu masukan kacang aduk rata dan tambahkan air masak hingga mendidih. Masukan ubi/kentang yang sudah dihaluskan tambahkan garam, gula pasir, kaldu secukupnya masak beberapa lama koreksi rasa terakhir tambahkan larutan tapioka/tepung beras aduk rata masak hingga mengental matang..
  5. Cara penyajian sesuai selera tapi saya dan keluarga lebih suka diaduk rata diwajan baru disajikan lebih endol😁 selamat mencoba.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates