0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep Kalio Cumi-Cumi Isi Tahu dan Telur (recook justtryandtaste), Menggugah Selera

Kalio Cumi-Cumi Isi Tahu dan Telur (recook justtryandtaste). Nikmati kelezatan Kalio cumi dengan isian tahu telur dengan citarasa Minang yang khas! Buang isi perut dan mata cumi. Beri perasan air jeruk nipis, campur rata.

Kalio Cumi-Cumi Isi Tahu dan Telur (recook justtryandtaste)

Kebetulan saya menemukan Cumi-cumi yang super besar di pasar besar madiun ini:) info penjualnya cumi-cumi jenis ini seringnya digunakan untuk restoran-restoran. Mencicipi kalio cumi isi telur dan tahu (Foto : Instagram @dianayupuspitasari). JAKARTA, iNews.id - Kalio Cumi Khas Padang menjadi salah satu menu populer bagi Anda penggemar masakan Minang.

Anda sedang mencari ide resep kalio cumi-cumi isi tahu dan telur (recook justtryandtaste) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio cumi-cumi isi tahu dan telur (recook justtryandtaste) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio cumi-cumi isi tahu dan telur (recook justtryandtaste), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kalio cumi-cumi isi tahu dan telur (recook justtryandtaste) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nikmati kelezatan Kalio cumi dengan isian tahu telur dengan citarasa Minang yang khas! Buang isi perut dan mata cumi. Beri perasan air jeruk nipis, campur rata.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kalio cumi-cumi isi tahu dan telur (recook justtryandtaste) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kalio Cumi-Cumi Isi Tahu dan Telur (recook justtryandtaste) memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kalio Cumi-Cumi Isi Tahu dan Telur (recook justtryandtaste):

  1. Siapkan 2 ekor cumi-cumi ukuran yang besar, minimal berat masing-masing 200 gram + 1 sendok makan garam + 2 sendok makan air asam jawa.
  2. Siapkan 2 kotak tahu, hancurkan.
  3. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
  4. Ambil 1 batang daun bawang, rajang halus.
  5. Siapkan 1 sendok teh garam.
  6. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  7. Sediakan 2 siung bawang putih dihaluskan.
  8. Sediakan 1/8 sendok teh kunyit bubuk atau 1/2 cm kunyit segar dihaluskan.
  9. Sediakan Bahan dan bumbu kalio, dihaluskan:.
  10. Ambil 4 siung bawang merah.
  11. Gunakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 buah cabai merah keriting.
  13. Gunakan 1/2 sendok makan ketumbar disangrai.
  14. Siapkan 3 butir kemiri disangrai.
  15. Ambil 1 cm jahe.
  16. Siapkan 1 cm kunyit.
  17. Sediakan 1 batang serai.
  18. Sediakan Bumbu lainnya:.
  19. Sediakan 2 sendok makan minyak untuk menumis.
  20. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, belah dua memanjang dan memarkan.
  21. Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek kasar.
  22. Gunakan 3 lembar daun salam, sobek kasar.
  23. Ambil 1 sendok makan gula Jawa sisir halus.
  24. Sediakan 1 1/2 sendok teh garam.
  25. Gunakan 1 sendok teh kaldu bubuk instan (optional).
  26. Ambil 250-300 ml santan dengan kekentalan sedang.

Hidangan seafood ini memang kerap diolah menjadi masakan cumi saus Padang, cumi saus. Kalio cumi-cumi pernah saya share resepnya di JTT, kala itu cumi-cumi besar saya isi dengan adonan telur dan daun bawang, mirip seperti kalio cumi isi telur a la resto Padang. Kalio Pedas Cumi-Cumi a la My Mom. Tahu yang dihancurkan dan kocokan telur bisa anda coba jadikan campuran isiannya.

Cara membuat Kalio Cumi-Cumi Isi Tahu dan Telur (recook justtryandtaste):

  1. Siapkan cumi-cumi. Tarik keluar bagian kepalanya, buang kantung insangnya (seperti plastik) dan juga kantung tintanya. Buang kulit cumi-cumi dengan menyayatnya sedikit dengan pisau dan tarik kulitnya dengan jemari tangan. Cuci bersih bagian rongga dalam cumi-cumi. Buang mulut cumi-cumi dengan memencet bagian tengah kepalanya sehingga bulatan kecil mulutnya meluncur keluar. Biarkan badan dan kepalanya utuh. Masukkan cumi-cumi ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sendok makan garam, 2 sendok makan air.
  2. Siapkan mangkuk, aduk jadi satu tahu, telur, daun bawang, merica bubuk, garam dan bawang putih. Cicipi rasanya, jika kurang asin tambahkan garam..
  3. Masukkan adonan isi ini ke dalam rongga cumi-cumi kemudian dorong isi ke dalam. Caranya, pegang tepian rongga cumi-cumi dengan jemari tangan kemudian hentakkan cumi-cumi dengan gerakan ke atas dan kebawah. Isi akan terdorong ke bawah dan memadat. Jangan isi hingga penuh, sisakan sekitar 1 cm ruang kosong di permukaan cumi-cumi, kemudian jejalkan kepala cumi-cumi ke tengah adonan. Sematkan tusuk gigipada bagian kepala dan permukaan cumi-cumi yang terbuka..
  4. Tata cumi-cumi di sebuah loyang/wadah tahan panas, kukus selama 20 menit. Keluarkan dan sisihkan..
  5. Membuat Kalio: Siapkan wajan, panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi agak gelap. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, aduk dan tumis hingga daun rempah layu. Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk jika pakai..
  6. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan cumi-cumi, aduk dan masak hingga kuah menyusut dan kental. Cicipi rasanya, angkat. Biarkan cumi-cumi agak mendingin (ketika masih panas isi akan lembek dan hancur ketika dipotong), potong-potong cumi-cumi dan tata di piring saji. Siram dengan kuahnya dan siap disajikan..

Bersihkan bagian dalam perut cumi, kulit, dan bagian kepalanya. Lumuri seluruh permukaannya dengan garam dan merica. Resep Masakan Rumahan Mudah Dan Lezat Resep Masakan. Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Solo ResepMembuatCom. Contoh Resep Cumi Kentang Tutorial Kreasi Lampu Belajar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kalio cumi-cumi isi tahu dan telur (recook justtryandtaste) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates