0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Ikan Sambal Khas Padang, Enak

Ikan Sambal Khas Padang.

Ikan Sambal Khas Padang

Lagi mencari ide resep ikan sambal khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan sambal khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan sambal khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan sambal khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan sambal khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Sambal Khas Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Sambal Khas Padang:

  1. Gunakan Bahan utama:.
  2. Ambil 1/4 Ikan laut (simba/nibung/kembung).
  3. Siapkan Bahan sambal:.
  4. Ambil 10 buah cabe merah.
  5. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  6. Gunakan 4 siung bawang merah.
  7. Ambil 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 buah kemiri.
  9. Sediakan 1 buah tomat.
  10. Sediakan Merica secukupnnya.
  11. Gunakan secukupnya Garam.
  12. Ambil secukupnya Gula pasir.
  13. Sediakan Bubu penyedap (saya pakai masako rasa ayam).
  14. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
  15. Sediakan Bumbu halus untuk ikan:.
  16. Ambil 2 siung bawang putih.
  17. Ambil Jahe.
  18. Gunakan Kunyit.
  19. Siapkan jeruk nipis.
  20. Sediakan secukupnya Garam.
  21. Siapkan secukupnya Penyedap.

Langkah-langkah membuat Ikan Sambal Khas Padang:

  1. Cuci ikan lalu potong sesuai selera (saya senang dipotong kecil-kecil supaya saat digoreng garing).
  2. Haluskan bumbu halus untuk ikan bisa diulek/blender, kemudian campur bumbu dengan ikan, tambahkan garam penyedap dan beri perasan jeruk nipis.
  3. Biarkan ikan selama 20 menit hingga bumbu meresap, lalu goreng ikan hingga agak kuning kecoklatan.
  4. Rebus semua bahan sambal hingga bahan melunak.
  5. Tambah lada, garam, penyedap gula, lalu haluskan sambal dengancara diulek jangan sampe terlalu lembut.
  6. Goreng sambal hingga matang, masukkan ikan yang telah digoreng dan aduk hingga merata.
  7. Ikan sambal khas padang siap disajikan.
  8. Selamat mencoba 😊.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan sambal khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates