0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Lontong Sayur Betawi, Lezat Sekali

Lontong Sayur Betawi. Lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Lontong Sayur Betawi, Kalo ada yang belum tau cara membuat Lontong Sayur Betawi, yuk tonton video nya terus. Gimana nih Endeusiast, udah praktekin resep Pempek Kapal Selam dari Chef @yongki_gunawan_kue minggu lalu?

Lontong Sayur Betawi

Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Lontong sayur Betawi atau sering disebut ketupat sayur mungkin menjadi olahan lontong yang paling familiar di lidah kita.

Sedang mencari ide resep lontong sayur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Lontong Sayur Betawi, Kalo ada yang belum tau cara membuat Lontong Sayur Betawi, yuk tonton video nya terus. Gimana nih Endeusiast, udah praktekin resep Pempek Kapal Selam dari Chef @yongki_gunawan_kue minggu lalu?

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Betawi memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur Betawi:

  1. Sediakan 2 bh labu siam uk.sedang, diiris korek api.
  2. Gunakan 1 bh wortel, iris korek api.
  3. Gunakan 12 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm.
  4. Gunakan 1 papan tempe, potong dadu kecil.
  5. Sediakan 3 lbr daun salam.
  6. Ambil 2 btg serai, geprek.
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  8. Ambil 2 ltr santan dari 1 butir kelapa.
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  11. Ambil 3 sdt gula merah sisir.
  12. Gunakan secukupnya Garam.
  13. Gunakan Minyak untuk menumis.
  14. Gunakan Bumbu halus:.
  15. Gunakan 10 bh cabai merah besar.
  16. Gunakan 5 siung bawang merah.
  17. Ambil 7 siung bawang putih.
  18. Ambil 1 ruas kunyit dibakar.
  19. Gunakan 4 btr kemiri sangrai.
  20. Sediakan 1 ruas jahe.
  21. Sediakan 1 sdm rebon.
  22. Gunakan 1 sdt terasi goreng.

Dulunya, lontong sayur hanya disajikan di hari istimewa, seperti Idul Fitri atau Idul Adha. Tapi sekarang, menu ini sangat mudah ditemukan di Jakarta dan menjadi pilihan. Resep lontong sayur betawi memang khas dan berbeda dengan lainnya. Sekarang kamu sudah bisa menyiapkan, membuat dan memasak kuah lontong sayur labu siam, sayur lontong Betawi, Sayur Lontong Padang, Lontong Opor Kuning, dan Lontong Sayur Gulai Tauco.

Cara menyiapkan Lontong Sayur Betawi:

  1. Taburkan garam ke labu siam, tunggu kurang lebih 30 menit, lalu remas2 sampai getahnya hilang. Kemudian cuci bersih..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Masukan labu siam, wortel, kacang panjang dan tempe. Aduk rata..
  3. Masukan santan, bumbui dgn kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan garam secukupnya. Aduk terus sampai mendidih, agar santan tdk pecah..
  4. Masak sampai sayuran matang. Tes rasa, kalo sdh pas, matikan kompor. Sajikan dgn lontong dan pelengkap lain nya..

Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. So bagi anda yang ingin bernostalgia silahkan mencoba resep ini. Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut saya. Lontong sayur juga tidak hanya ada lontong sayur betawi saja lho Moms.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates