0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Soto Sulung yang Enak

Soto Sulung.

Soto Sulung

Lagi mencari ide resep soto sulung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sulung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sulung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto sulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto sulung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Sulung memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Sulung:

  1. Gunakan 1/2 kg Daging sapi.
  2. Siapkan 5 btr Telur ayam.
  3. Siapkan 1/4 Kol.
  4. Sediakan Soun cap mangkok 1 bks.
  5. Gunakan Bumbu halus.
  6. Ambil Bawang merah 10 sg.
  7. Gunakan Bawang putih 5 sg.
  8. Gunakan 4 bh Kemiri.
  9. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
  10. Sediakan 1/2 sdt Kunyit (saya pake bubuk).
  11. Siapkan Jahe 1 rsj.
  12. Gunakan Laos 2 rsj.
  13. Siapkan Sereh 1 ambil putihnya.
  14. Siapkan Bumbu lain.
  15. Sediakan 3 lbr Salam.
  16. Siapkan Sereh 1 bh geprek.
  17. Ambil Laos 1 rsj geprek.
  18. Siapkan 3 lbr Daun jeruk.
  19. Sediakan Garam halus.
  20. Ambil Gula pasir.
  21. Sediakan Gula merah.
  22. Ambil Kaldu sapi bubuk.
  23. Ambil Sambal.
  24. Siapkan 10 bh Rawit setan.
  25. Sediakan 2 Tomat kecil.
  26. Gunakan Pelengkap.
  27. Ambil Bawang goreng sckp.
  28. Siapkan 1 bh Jeruk nipis.
  29. Ambil Kerupuk (boleh apa aja).
  30. Siapkan Kecap.

Langkah-langkah membuat Soto Sulung:

  1. Rebus daging sapi yang sudah dicuci bersih sampai matang, iris.
  2. Rebus telur hingga matang, kira2 12-15 menit, setelah matang rendam air supaya mudah dikupas kulitnya.
  3. Haluskan bumbu dengan blender, kemudian panaskan supaya airnya menguap, lalu tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan salam sereh Laos ke dalam tumisan bumbu, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging, masak hingga mendidih, tambahkan gula merah, gula putih, terakhir garam (supaya yodiumnya tidak banyak hilang Krn dipanaskan terlalu lama), dan kaldu. Cek rasa.
  5. Rebus kol yg sudah dicuci dan diiris halus. Rebus soun hingga matang. Seledri iris halus. Bahan sambal direbus sampai matang, haluskan, tambah garam 1/4 sdt, gula putih 1 sdt, dan kaldu seujung sendok..
  6. Susun soun, kol, telur, diatas nasi, boleh pakai ketupat. Tambah irisan daging sapi, siram kuah soto, tabur bawang goreng, seledri, sambal, air jeruk nipis,,, hidangkan dengan kerupuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto sulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates