0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Cara Memasak Oseng Mandai Khas Kalsel Mix Sambal Balado Anti Gagal

Oseng Mandai Khas Kalsel Mix Sambal Balado.

Oseng Mandai Khas Kalsel Mix Sambal Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep oseng mandai khas kalsel mix sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mandai khas kalsel mix sambal balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mandai khas kalsel mix sambal balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng mandai khas kalsel mix sambal balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oseng mandai khas kalsel mix sambal balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng Mandai Khas Kalsel Mix Sambal Balado menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Mandai Khas Kalsel Mix Sambal Balado:

  1. Ambil Secukupnya kulit cempedak dr 1 buah cempedak.
  2. Ambil Secukupnya air.
  3. Sediakan Secukupnya garam.
  4. Sediakan Bumbu Balado.
  5. Ambil 4 buah cabe merah besar.
  6. Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
  7. Gunakan 6 siung bawang merah.
  8. Sediakan 10 buah cabe rawit (boleh skip).
  9. Ambil 1 buah tomat ukuran sedang.
  10. Sediakan 2 sdm irisan gula merah.
  11. Ambil 2-3 lembar daun jeruk nipis.
  12. Sediakan 1/2 sdt garam.
  13. Sediakan 3 sdt penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Oseng Mandai Khas Kalsel Mix Sambal Balado:

  1. Langkah pertama ambil kulit buah cempedak, buang kulit bagian paling luar, sisakan kulit daging bagian dalam, cuci bersih, rendam dalam air garam, tutup rapat selama 2 atau 3 hari..
  2. Jika kulit cempedak sudah terendam/sudah Difermentasi, tiriskan (sedikit peras demgan tangan untuk menguramgi kadar airnya), lalu potong² kecil kemudian goreng agak sedikit kering dan sisihkan..
  3. Bumbu Balado : ulek/blender semua bahan kecuali daun jeruk & irisan Gula merah. Lalu tumis hingga wangi & bau langu hilang kemudian tambahkan daun jeruk.
  4. Jika tumisan sdh wangi tambahkan gula merah (boleh tambah air beberapa sendok agar tumisan tdk cepat gosong).
  5. Kemudian masukkan mandai/kulit cempedak yg sudah digoreng dulu sebelumnya. Aduk rata, tes rasa. Jika dirasa sudah cukup rasa, sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng mandai khas kalsel mix sambal balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates