0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Aneka Resep: Nasi Kuning Masak Habang Banjar yang Sempurna

Nasi Kuning Masak Habang Banjar. Beras, santan bubuk/cair, kunyit, ayam/ikan gabus/daging/telor, cabe besar yg kering, bawang merah dan putih, gula merah, garam, kecap manis, minyak. Rendam cabai kering dengan air panas, lalu keringkan dan buang bijinya. b. Selain membuat nasi kuning khas Banjar ditambah dengan tambahan lauk pauk seperti ayam, telur dan ikan gabus untuk pelengkap nasi kuning.

Nasi Kuning Masak Habang Banjar

Namun, Nasi Kuning Banjar punya senjata rahasia, namanya bumbu Habang, bumbu ini diletakkan di atas Ikan Haruan atau ikan gabus. Nasi Kuning Banjar lebih sederhana dalam penggunaan bahan, Namun kuliner ini punya bumbu rahasia. Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek.

Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning masak habang banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning masak habang banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Beras, santan bubuk/cair, kunyit, ayam/ikan gabus/daging/telor, cabe besar yg kering, bawang merah dan putih, gula merah, garam, kecap manis, minyak. Rendam cabai kering dengan air panas, lalu keringkan dan buang bijinya. b. Selain membuat nasi kuning khas Banjar ditambah dengan tambahan lauk pauk seperti ayam, telur dan ikan gabus untuk pelengkap nasi kuning.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning masak habang banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning masak habang banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kuning masak habang banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kuning Masak Habang Banjar menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kuning Masak Habang Banjar:

  1. Sediakan Bahan Nasi Kuning.
  2. Ambil 1,5 takar beras.
  3. Siapkan 1/2 santan kara cair.
  4. Gunakan 1/2 sdm garam.
  5. Gunakan 2 buah serai geprek.
  6. Gunakan 5 lembar daun salam.
  7. Gunakan 2 sdm kunyit bubuk.
  8. Sediakan Masak Habang.
  9. Siapkan 2 butir telur ayam.
  10. Ambil 5 potong ayam ras.
  11. Siapkan 3 buah bawang putih iris tipis.
  12. Sediakan 1/2 sdm garam.
  13. Gunakan secukupnya Micin.
  14. Siapkan 1/2 sdm garam.
  15. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  16. Sediakan Bumbu halus Masak Habang.
  17. Sediakan 5 buah Cabai kering.
  18. Ambil 4 buah bawang putih.
  19. Gunakan 3 buah bawang merah.
  20. Ambil secukupnya Air.
  21. Ambil secukupnya Minyak.

Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur. Meski tampilan akhirnya terlihat serupa, ternyata bumbu yang digunakan pada resep hintalu masak habang berbeda dengan telur balado. Nasi Kuning Masak Habang Iwak Haruan. Berikut ini kami sajikan salah satu masakan khas lainya yang selalu terdapat didalam setiap pesta baik pernikahan maupun pesta lainya di wilayah Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Langkah-langkah membuat Nasi Kuning Masak Habang Banjar:

  1. Bersihkan 1,5 takar beras, lalu masukkan air secukupnya dalam panci magic jar, tambahkan kunyit dan santan, aduk hingga santan tidak menggumpal. Masukkan garam aduk hingga merata. Tambahkan daun serai dan daun salam. Masukkan ke dalam rice cooker. Sambil sesekali di aduk agar bumbu tercampur merata. Tunggu hingga nasi matang..
  2. Bersihkan ayam, rendam dengan perasan jeruk nipis. Rebus 2 butir telur ayam dan ayam..
  3. Tiriskan ayam, lalu goreng ayam hingga matang..
  4. Iris tipis-tipis bawang putih, tumis bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan minyak goreng dan bumbu masak habang. Tambahkan air sedikit..
  5. Campurkan telur rebus yang sudah dikupas kulitnya dan ayam yang telah di goreng ke dalam bumbu masak habang. Tambahkan garam, gula, dan micin secukupnya. Tambahkan air agar tidak terlalu kental. Tambahkan taburan bawang goreng. Lalu masakan siap disajikan..

Nasi Kuning Banjar umumnya dinikmati saat sarapan. Nasi kuningnya harum berempah, lauknya ikan masak habang yang lezat. Selain ikan gabus, bisa juga disajikan ayam atau daging yang dimasak bersama telur rebus. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning Untuk Nasi kuning yang dihidangkan bersama bumbu habang khas Banjar dan juga lauk pauk komplit menjadi pilihan hidangan istimewa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning masak habang banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates