0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Langkah Mudah Memasak Martabak bihun (kampung), Sempurna

Martabak bihun (kampung). Senang sekali bisa membuat video spesial bareng kalian semua di Channel kesayangan ini ❤ Makanan legend !!! Matabak mie bihun atau darplok khas. Resep Martabak Bihun enak dan sangat praktis membuatnya.

Martabak bihun (kampung)

Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun. Sekarang ini susah menemukan di mana penjualnya. Martabak bihun madura spesial sambal petis super enak.

Anda sedang mencari ide resep martabak bihun (kampung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak bihun (kampung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Senang sekali bisa membuat video spesial bareng kalian semua di Channel kesayangan ini ❤ Makanan legend !!! Matabak mie bihun atau darplok khas. Resep Martabak Bihun enak dan sangat praktis membuatnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak bihun (kampung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak bihun (kampung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak bihun (kampung) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak bihun (kampung) memakai 44 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak bihun (kampung):

  1. Sediakan Bahan untuk kulit martabak.
  2. Siapkan tepung terigu segitiga biru.
  3. Gunakan air.
  4. Sediakan garam.
  5. Gunakan minyak.
  6. Sediakan Bahan untuk bihun (dihaluskan “ sya di ulek “).
  7. Gunakan Bihun jagung merk bunda 350 gram (satu kotak bihun isi 4 lembar nah sya pakai 3 lembar saja).
  8. Ambil bawang putih (diulek).
  9. Siapkan Bawang merah(diulek).
  10. Siapkan Cabe keriting merah(diulek).
  11. Ambil Cabe setan(diulek).
  12. Gunakan garam (ikut diulek ya).
  13. Siapkan Tambahan untuk campuran bihun.
  14. Gunakan Wortel.
  15. Sediakan kubis.
  16. Gunakan Daun bawang preii rajang agak besar.
  17. Ambil merica bubuk.
  18. Siapkan garam.
  19. Siapkan Bahan untuk bumbu usus.
  20. Ambil Usus ayam.
  21. Gunakan tetelan.
  22. Sediakan Bawang merah (diulek).
  23. Gunakan Bawang putih (diulek).
  24. Ambil Cabe keriting (diulek).
  25. Siapkan Cabe rawit setan (diulek).
  26. Gunakan Daun salam (ini untuk tumisan bumbu halus “ tidak ikut diulek ya”).
  27. Gunakan daun jeruk (ini untuk tumisan bumbu halus “ tidak ikut diulek ya “).
  28. Ambil Sereh (digeprak).
  29. Ambil Ketumbar(diulek).
  30. Gunakan saos tiram.
  31. Sediakan kecap.
  32. Ambil saos teriyaki.
  33. Gunakan air.
  34. Gunakan Tambahan untuk merebus usus sebelum di tumis dengan bumbu halus lebih baik di rebus dl ya (krn biar tidak terlalu bau).
  35. Sediakan daun salam.
  36. Ambil daun jeruk.
  37. Gunakan jahe (digeprak).
  38. Ambil sereh (digeprak).
  39. Gunakan Air secukupnya (untuk merebus usus).
  40. Ambil Bahan tambahan martabak.
  41. Sediakan daun prei dirajang.
  42. Ambil cabe rawit setan dirajang.
  43. Siapkan Telur ayam (dikocok).
  44. Gunakan Petis udang.

Hallo Sobat DAPUR SEDERHANA, kali ini kita akan sharing bagaimana caranya membuat Jajanan Khas Jawa Timur yaitu Martabak Bihun atau bisa disebut Martabak. Resep Martabak Telur - Siapa yang tidak menyukai martabak? Martabak sendiri adalah salah satu makanan atau cemilan, yang seringkali dijadikan sebagai camilan dan memiliki rasa yang nikmat. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?

Cara membuat Martabak bihun (kampung):

  1. Siapkan tepung terigu tambahkan garam yg udh dilarutkan dgn air, lalu buat adonan sampai kalis.. klo bsa dibanting2 ya hehe trs klo udh biarkan dl jgn lgsg dibuat ya kira2 1-2 jam.. biar agak molor kulitnya.. lalu kasih minyak ya biar gk lengket....
  2. Selagi nunggu kulit martabaknya jd dgn sempurna, ulek semua bumbu halus kecuali sereh,daun salam dan daun jeruk ya untuk bumbu usus dan tetelan nya.. (ini usus yg digambar udh sya rebus ya klo tetelan ny gk perlu direbus).
  3. Kemudian haluskan juga untuk bumbu bihun nya, ulek sampai semua halus.. lalu iris2 tipis wortel dn kubis nya...
  4. Cara merebus usus sblm di tumis cukup masukkan ke dlm pancii tambahkan air,daun salam,jahe, daun jeruk dan sereh (supaya agak ngilangin bau nya).
  5. Setelah semua bahan bumbu siap tinggal tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan tetelan dl biar berubah warna baru masukkan usus yg sdh direbus td. tambahkan secukupnya air,garam,gula,kecap,merica,saos tiram,saos teriyaki.. masak sampai semuanya matang dengan sempurna.
  6. Siapkan bihun yg sdh di rendam air panas trs sisihkan. Lalu tumis bumbu halus untuk bihun, tumis hingga wangii kemudian masukkan wortel,kubis dan daun bawang sedikit.. masak sebentar (biar nnti wortelnya gk keras) kemudian masukkan bihun, garam,gula dan merica secukupnya aduk2 hingga semua merata dn matang..
  7. Setelah semua siap dan semua matang. Ambil piring lalu oleskan sedikit minyak ambil adonan kulit lalu ratakan kemudian isi dengan semua bahan kemudian tutup adonan (terserah mau bentuk kotak atau segitiga). Seperti gambar itu yaa, dan ini sya bisa jadii 28 martabak bihun hehe..
  8. Langkah terakhir panaskan sedikit minyak saja (jgn bnyk minyak ya krn nnti malah masuk di martabaknya dn rasa minyak wkwk) dn ini tips cara menggoreng martabak lho hehe.. setelah panas masukkan martabak lalu goreng sampai berwarna agak coklat (gak perlu terlalu lama krn didlm isinya sdh matang krn tadi sdh dimasak dl. Paling cmn matangkan telur dan kulitnya). Seperti gambar itu sdh matang siap dimkn dn dicocol petis.. simple kok cmn emg persiapan nya bnyk hehe tp beneran ini gampang 👩🏻‍🍳.

Martabak ini kerap dijadikan sebagai makanan berat untuk camilan yang punya rasa cukup lezat. Ini martabak kampung buatan kami di rumah beberapa waktu yang lalu, buat camilan sore-sore sambil nonton TV. Bahan * Bihun goreng yang sudah matang/dimasak (saya bihunnya di campur wortel). Resep bihun goreng yang beragam. dengan bumbu lengkapnya, cocok untuk variasi hidangan sederhana sampai istimewa. Masih sebagai cemilan, bihun bisa pula jadi isian martabak minimu.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak bihun (kampung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates