0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep Nasi Uduk Sambel Kacang, Enak

Nasi Uduk Sambel Kacang. Apalagi disantap bersama dengan sambal nasi uduk, yaitu sambal kacang spesial. Tetapi kalau mau praktis, cara membuat nasi uduk rice cooker juga bisa dilakukan. Ini lebih praktis dan cepat karena seperti memasak nasi biasa di rumah.

Nasi Uduk Sambel Kacang

Kurang nikmat rasanya kalau makan nasi uduk tidak dilengkapi sambal. Sambal kacang adalah salah satu sambal yang cocok disantap bersama nasi uduk. Sambal Kacang Sambal kacang adalah konon katanya adalah sambal citarasa asli dari nasi uduk betawi.

Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk sambel kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk sambel kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk sambel kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk sambel kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Apalagi disantap bersama dengan sambal nasi uduk, yaitu sambal kacang spesial. Tetapi kalau mau praktis, cara membuat nasi uduk rice cooker juga bisa dilakukan. Ini lebih praktis dan cepat karena seperti memasak nasi biasa di rumah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi uduk sambel kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Uduk Sambel Kacang memakai 14 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Sambel Kacang:

  1. Siapkan 3 cup beras C4.
  2. Ambil 1 Santan Kara.
  3. Siapkan 1 sereh.
  4. Sediakan 3 Daun Salam.
  5. Sediakan 1 Daun Pandan.
  6. Ambil 1/2 sendok makan garam.
  7. Sediakan Bumbu kacang.
  8. Gunakan 200 gr kacang tanah.
  9. Siapkan 5 cabe merah tampar.
  10. Ambil 1 bawang putih.
  11. Sediakan 2 daun jeruk.
  12. Gunakan 2 jeruk limau.
  13. Ambil 1/2 sendok teh garam.
  14. Siapkan 1 sendok makan gula pasir.

Cara membuatnya, kacang di sangrai atau di goreng kemudian di ulek. Setelah itu di campurkan bersama bahan sambal lainnya, seperti cabai, terasi, gula jawa. Kemudian buat perkedel kentang, haluskan bawang merah dan bawang putih goreng. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.

Cara menyiapkan Nasi Uduk Sambel Kacang:

  1. Saia sengaja pake beras C4 supaya hasil nasi pulen dan tidak mblenyek.
  2. Cuci bersih beras, masukkan dalam panci.
  3. Tambahkan sereh geprak, daun salam, daun jeruk yang di sobek sobek, garam dan santan, tambahkan air seperti masak biasa tapi saia cuman pake 1 ruas jari sajo, aduk aduk dan karu dengan api kecil, aduk sesekali supaya tidak gosong.
  4. Setelah air kering, matikan kompor dan aduk aduk kemudian tutup panci kurleb 7-10 min, supaya gurihnya ngunci.
  5. Panaskan kukusan dan pastikan air benar benar mendidih.
  6. Masukkan Nasi yang sudah dikaru, kukus kurleb 30-45 min, setelah matang biarkan tetel di dadang, buka sedikit tutupnya.
  7. Sambal kacang, goreng kacang setengah matang, masukkan cabe dan bawang putih goreng hingga matang.
  8. Blender kacang, cabe dan bumbu, masukkan sekalian garam, gula gula pasir, air jeruk kimau dan daun jeruk, tambahkan 6 sendok makan air, blender hingga halus.
  9. Matikan dan tempatkan tanpa ditambah air lagi ya mom.
  10. Goreng tempe tepung dan telor dadar.
  11. Nasi Uduk siap diplating bersama kawan kawannya.
  12. Ambil selembar daun pisang, sebaiknya tidak terlaunlebat, taro nasi ditengah, lipat bagian kanan dan kiri ke tengah tidak usah terlalu menutup lalu tekuk bagian ujung ke luar dan taburkan bawang merah goreng.
  13. Hmmmm wangi Nasi Uduk dan daun pisanangnyo swedep muantep ya mom, taro kawan kawannya melingkari Nasi Uduk.
  14. Note : kalo mau lengkap biasanya ada tempe orek, perkedel, bihun dan telor coklat, monggo aja silahkan dilengkapin laukannya ya momsay.
  15. Semoga bisa mengispirasi 😍👌.

Ciri khas nasi uduk Kebon Kacang adalah penggunaan daun pisang yang dibentuk kerucut yang berfungsi sebagai pembungkusnya serta taburan bawang merah goreng yang sangat melimpah. Hingga kini sajian Nasi Uduk Kebon Kacang memang terkenal. Konon, nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta sehingga sekarang banyak penjual nasi uduk yang memberi Mantapnya lagi, nasi uduk ini disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe, sambal teri, mie goreng, telur rebus. Sambal Kacang : Haluskan sambal kacang kecuali air panas serta cuka, Angkat. Beri tambahan tempe dan kecap manis, lalu masak sampai matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk sambel kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates