0L6Bko5ip1Y8H8v2DuiAHsbZeT8SgspSwu7u5IT9

Resep: Tuna/seafood ceviche Anti Gagal

Tuna/seafood ceviche. Make Tuna Ceviche with help from an experienced chef in this free video clip. Filmmaker: Alan Mack Series Description: Fresh seafood, when prepared properly, will result in one of the most delicious. With only a few ingredients, Rick Bayless's Tuna Ceviche with Avocado and Cilantro is typical of what one would find at stands near the southern tip.

Tuna/seafood ceviche

I have tons of easy ceviche recipes, a few of my favorites are Shrimp Ceviche Cocktail. Place tuna on a serving platter and spoon soy sauce mixture over each slice. Dot each piece with each of the purees, aji amarillo, and rocoto pepper.

Sedang mencari inspirasi resep tuna/seafood ceviche yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna/seafood ceviche yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Make Tuna Ceviche with help from an experienced chef in this free video clip. Filmmaker: Alan Mack Series Description: Fresh seafood, when prepared properly, will result in one of the most delicious. With only a few ingredients, Rick Bayless's Tuna Ceviche with Avocado and Cilantro is typical of what one would find at stands near the southern tip.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna/seafood ceviche, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna/seafood ceviche yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna/seafood ceviche yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna/seafood ceviche memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna/seafood ceviche:

  1. Sediakan 250 gram daging ikan segar, bisa tuna, kakap merah, bass.
  2. Ambil 200 gram udang segar (kalo suka).
  3. Gunakan 500 ml air lemon/limes/jeruk nipis lainnya.
  4. Ambil 2 tomat ukuran sedang.
  5. Sediakan 1 bawang bombay ukuran kecil/ beberapa butir bawang merah.
  6. Siapkan 2 cabe merah/sesuai selera kepedasan.
  7. Ambil 1 timun ukuran sedang.
  8. Siapkan 10 lembar daun ketumbar/cilantro, cincang halus.
  9. Sediakan 2 batang daun bawang, cincang halus.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Gunakan 1 sdm gula pasir.
  12. Sediakan Note: bahan lainnya sesuai selera, kalo mau bisa tambahkan kaprika merah/hijau, mangga mentah, nenas, ketumbar bubuk/jintan bubuk dan lainnya.

This is my own creation using both modern and traditional ceviche methods. The key of course is fresh fresh Ahi. Like 'butter'. chef@restaurantbeast.comOne of the reasons that a. Use the best quality tuna you can find, sushi grade if available for this tuna ceviche.

Cara membuat Tuna/seafood ceviche:

  1. Daging ikan/udang dicuci bersih, tiriskan/keringkan dengan tisu dapur, potong dadu kecil, siramkan dengan 1/2 air lemon, aduk rata, simpan dalam wadah bersih tertutup rapat, ditaruh di lemari es, boleh semalaman.
  2. Untuk bikin salsa: Potong kasar tomat, timun, bawang bombay, cabe dan bahan lainnya kalo pakai, campur dengan sisa air lemon, garam dan gula, masukkan dalam wadah bersih yang tertutup rapat, dimpan dalam lemari es juga, beberapa jam sampai semalaman.
  3. Buang air lemon bekas rendaman ikan/udang, bilas dengan air bersih, tiriskan, kemudian campurkan ke campuran salsa, aduk rata, cicipin rasanya, boleh tambah garam/gula sesuai selera.
  4. Simpan dalam wadah bersih dan tertutup rapat, bisa tahan beberapa hari bila disimpan dalam lemari es.
  5. Simpan dalam wadah bersih dan tertutup rapat, bisa tahan beberapa hari bila disimpan dalam lemari es.
  6. Sajikan sebagai cocolan corn chips atau tostadas (kripik jagung ukuran besar).

Topped with crispy shallots and diced avocado, this ceviche recipe will become one of your favorites. Traditional ceviche is made from raw fish or seafood marinated in lemon or lime juice. Or you could use slices of roasted sweet potato for the base as Dos Caminos does. Traditional ceviche uses raw fish marinated / cooked in citrus. This little tunny (AKA Atlantic Little Tuna or False Albacore) ceviche recipe sears the little tunny first and makes the fresh salad separate.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna/seafood ceviche yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates